Tuy tổ yến được đánh giá là thực phẩm cực kỳ giàu chất dinh dưỡng như lông yến lại vô cùng độc hại. Vì vậy, nếu tổ yến sau khi thu hoạch mà không được làm sạch kỹ rất dễ lẫn lông yến cũng như các tạp chất dễ gây ra các căn bệnh về hô hấp cũng như là tiêu hóa.
Cùng yến bạc tìm hiểu cách nhặt lông yến nhanh và vô cùng hiệu quả để có thể đảm bảo hoàn toàn an tâm trong việc chế biến chúng thành những món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng cho bạn cũng như là các thành viên trong gia đình mình nhé.
1. Những Vấn Đề Rủi Ro Nếu Ăn Phải Lông Yến
Theo kinh nghiệm từ những chuyên gia, việc ăn phải các sản phẩm từ yến chưa được làm sạch lông ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.
Hai chứng bệnh thường xảy ra nếu ăn phải những sản phẩm tổ yến còn lông.
1.1 Tiêu Hóa
Do tính bám dính của lông chim yến nên khi vướng vào hệ tiêu hóa rất khó để có thể đẩy ra ngoài. Và việc tích tụ về lâu dài sẽ dễ gây ra các chứng bệnh về đường tiêu hóa như bệnh viêm ruột, viên đường tiêu hóa hoặc viêm loét dạ dày,…
1.2 Hô Hấp
Việc yến không được làm sạch lông đồng nghĩa với việc vi khuẩn sẽ còn tích tụ trong tổ yến. Khi đi vào cơ thể mà đặc biệt là đường hô hấp. Các loại vi khẩu này sẽ xâm nhập vào cơ quan hô hấp và gây ra các bệnh về đường hô hấp. Có thể kể đến như viêm phế quản cấp, viêm phổi hoặc là viêm phế quản,…
Vừa rồi là 2 căn nguy cơ rất lớn có thể xảy ăn phải tổ yến chưa được làm sạch lông. Vì vậy, nếu bạn vẫn muốn mua các sản phẩm tổ yến thô (thay vì tổ yến sạch vốn là những sản phẩm đã được làm sạch đến 98%) thì bạn cần phải nắm rõ quy trình làm sạch, nhặt lông, phân cũng như là các tạp chất còn lại trong tổ yến.
2. Cách Làm Nhặt Lông Yến Nhanh Vô Cùng Hiệu Quả
Hiện nay, vẫn có rất nhiều người chọn mua các sản phẩm tổ yến thô (vẫn còn lông do chưa trải qua quy trình sơ chế) để đảm bảo sản phẩm mình mua là nguyên chất và không bị pha tạp.
Nếu bạn cũng đang muốn mua tổ yến thô để có thể tự sơ chế thì YẾN BẠC xin giới thiệu đến bạn cách nhặt lông yến nhanh và vô cùng hiệu quả.
2.1 Quy Trình Chuẩn Bị
1 cây nhíp/kẹp và một thau nước sạch.
1 rây sạch có lỗ nhỏ.
1 cái muỗng, 1 cái đĩa trắng lớn và 1 chén nước sạch.
2.2 Cách Nhặt Lông Yến Và Làm Sạch Lông Tổ Yến Thô
Bước 1: Ngâm Tổ yến thô vào thau nước sạch (trong khoảng 60 – 80 phút) cho đến khi sợi yến tơi ra.
Bước 2: Vớt yến, để ráo nước và đặt vào 1 đĩa trắng lớn. Tiến hành nhặt lông yến lớn cũng như là các tạp chất và một số lông kim (lông yến nhỏ). Trong quá trình nhặt lông có thể nhúng đầu nhíp vào chén nước để làm sạch trước khi tiếp tục nhặt.
Bước 3: Gắp từng phần yến để vào rây và đặt vào tô nước sạch đã chuẩn bị. Dùng muỗng khuấy nhẹ để làm rớt những lông kim khó nhặt.
Bước 4: Tiếp tục thực hiện bước thứ 3 một lần nữa cho đến khi yến sạch hoàn toàn. Hạn chế để tổ yến tiếp xúc nước quá lâu vì dễ làm mất đi những chất dinh dưỡng có trong tổ yến.
3. Tổng Kết
Vừa rồi là hướng dẫn của YẾN BẠC về cách nhặt lông yến nhanh và vô cùng hiệu quả để giúp bạn có thể hoàn toàn an tâm khi thưởng thức những sản phẩm thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng từ yến mà không còn phải lo lắng quá nhiều về việc sẽ ăn phải lông yến.
Ngoài ra, nếu còn bất kỳ thắc mắc gì về các yến hoặc muốn mua các mặt hàng yến thơm ngon, bổ dưỡng tại YẾN BẠC, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline/Zalo: 0775 567 868 – 0908 641 465.
Xem Thêm:
