Hiện nay, yến sào dường như đã trở thành thực phẩm không thể thiếu trong việc bồi bổ sức khỏe cho mẹ bầu.
Cùng YẾN BẠC tìm hiểu 3 cách chưng tổ yến cho bà bầu đơn giản và hiệu quả. Để có thể vừa đảm bảo bổ sung cho đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong yến, vừa giúp thay đổi thực đơn liên tục để giúp mẹ ngon miệng hơn nhé.
1. Tác Dụng Của Tổ Yến Cho Bà Bầu
1.1 Giúp Tăng Cường Sức Đề Kháng
Với thành phần nhiều chất dinh dưỡng, việc sử dụng yến sào đúng điều độ, liều lượng sẽ giúp mẹ bầu hạn chế các triệu chứng mệt mỏi. Tổ yến cho mẹ bầu nâng cao sức đề kháng, kích thích sự ngon miệng và tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Bên cạnh đó, việc sử dụng yến sào còn giúp mẹ phục hồi sức khỏe, giảm các nguy mắc các bệnh tiền kinh giật cũng như hậu thai thai sản.
1.2 Tổ Yến Cho Bà Bầu Ngăn Ngừa Và Tránh Được Triệu Chứng Ốm Nghén
Việc sử dụng yếu tố điều độ sẽ giúp cơ thể bà bầu được bổ sung thêm nhiều dưỡng chất. Giúp hỗ trợ rất tốt cho sự sinh trưởng cũng như là tái tạo tế báo cho mẹ và con.
Bên cạnh đó, với đặc tính thanh mát và giàu dưỡng. Tổ yến cho bà bầu giúp tránh được các triệu chứng ốm nghén trong thời điểm những tháng đầu thai kỳ. Giúp cơ thể bé phát triển khỏe mạnh ngay từ khi còn trong bụng mẹ.
1.3 Phục Hồi, Cải Thiện Làn Da Của Bà Bầu Sau Khi Sinh
Với hàm lượng lớn chất Collagen, yến sào có tác dụng rất tốt trong việc giúp tái tạo lại tế bào da một cách nhanh chóng. Giúp làn da hồng hào, mềm mại và mịn màng hơn. Giúp tăng cường độ ẩm cũng như là ngăn ngừa được các triệu chứng rạn nứt da sau sinh.
1.4 Giúp Bé Phát Triển Trí Não Ngay Từ Khi Còn Trong Bụng Mẹ
Với thành phần nhiều chất đạm, khoáng chất, kẽm và các vitamin hữu ích. Việc sử dụng yến sào điều độ có tác dụng rất lớn giúp hỗ trợ sự phát triển trí não toàn diện cho trẻ ngay từ những ngày còn trong bụng mẹ.
2. 3 Cách Chưng Tổ Yến Cho Bà Bầu Đơn Giản Và Hiệu Quả
Đâu là cách chưng tổ yến cho bà bầu đơn giản, hiệu quả, có thể làm ngay tại nhà mà vẫn đảm bảo giữ nguyên được thành phần dinh dưỡng có trong yến và giúp mẹ ngon miệng hơn.
2.1 Cách sơ chế nguyên liệu
Hạt sen tươi: Tiến hành lột vỏ, bỏ màng sau đó thông tim sen bằng tăm.
Hạt sen khô: Hầm trong nước nóng cho đến khi mềm thì vớt ra.
Gừng: Thái thành những lát mỏng vừa ăn.
Tổ yến sào đã tinh chế: Ngâm trong nước từ 20 – 30 phút, đợi cho sợi yến mềm thì vớt ra và để ráo nước.
2.2 Cách Chưng Tổ Yến Cho Bà Bầu Đơn Giản Và Hiệu Quả
2.2.1 Chưng Yến Với Đường Phèn Hạt Chia
Nguyên liệu
- 10gr tổ yến tinh chế;
- 2 muỗng hạt chia;
- 2gr đường phèn.
Cách chưng
Bước 1: Ngâm hạt chia vào nước lạnh trong khoảng 15 phút cho đến khi nở đều.
Bước 2: Cho phần yến tinh chế đã chưng vào thố/chén thủy tinh và đem chưng cách thủy trong khoảng 20 phút. Sau đó, cho thêm đường phèn vào, nêm nếm vừa miệng và chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.
2.2.1 Cách Chưng Yến Sào Hạt Sen
Nguyên liệu
- 10gr tổ yến tinh chế đã sạch lông;
- 50gr hạt sen;
- 1 chén nước, đường phèn và vài lát gừng
Cách chưng yến
Bước 1: Cho phần yến sào tinh chế đã ngâm vào nồi nhỏ và đem chưng yến. Cho thêm hạt sen, gừng và chén nước vào cùng.
Bước 2: Tiến hành chưng cách thủy cho đến khi hạt sen chín mềm thì thêm vào lượng đường phù hợp để có thể vừa đủ độ ngọt cũng như tạo vị thanh mát của món ăn.
2.2.3 Cách Chưng Yến Hầm Gà Ác
Đây là món yến chưng cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Giúp bà bầu bồi bổ khí huyết, cầm máu sau khi sinh. Giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
Nguyên liệu
- Gà ác;
- Đương quy, hoàng kỳ, kỷ tử, táo, sơn dược;
- Một só loại gia vị đi kèm.
Cách hầm
Bước 1: Rửa sạch gà ác, các vị thuốc bắc và để ráo nước. Sau đó, cho tất cả vào chung một nồi áp suất với lượng nước ngang lượng nguyên liệu.
Bước 2: Hầm yến với gà ác trong khoảng 30 phút để để có thể giữ trọn được hương vị và dưỡng chất có trong món ăn. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
3. Một Số Lưu Ý Khi Chưng Tổ Yến Cho Bà Bầu
Một số vấn đề cần lưu ý để có một món yến chưng thơm ngon, dễ ăn và bổ dưỡng:
Có thể cho một vài lát gừng tươi khi chưng để khử mùi tanh của yến.
Khi chưng yến nên đổ nước ngập bề mặt để yến không bị vàng hoặc bị cứng.
Không nên chưng yến sào và đường phèn cùng một lúc vì có thể làm cho yến không nở được hết.
Hạt sen nên ngâm và nấu riêng cho mềm trước khi cho vào yến chưng (có thể cho vào cùng lúc với đường phèn.
Có thể bảo quản phần yến đã chưng chưa sử dụng vào tủ lạnh. Khi muốn ăn lại thì ngâm chén/hủ yến cào vào nước nôi vào để hủ yến nóng từ để đảm bảo có thể giữ được nguyên cấu trúc, thành phần dinh dưỡng có trong yến.
Thời điểm tốt nhất sử dụng yến cho bà bầu là khi đang đói vào buổi sáng mới thức dậy, giữa 2 bữa ăn chính hoặc khoảng 30 phút trước khi đi ngủ kể từ tháng thứ 3 của thai kì trở đi.
Tổng Kết
Bên cạnh việc tìm được cách chưng tổ yến cho bà bầu đơn giản và hiệu quả. Liều lượng cũng như thời điểm sử dụng yến tốt nhất cho bà bầu. Bạn cũng cần tìm cho mình một địa chỉ cung những sản phẩm sào uy tín, đảm bảo về chất lượng nhé.
Nếu bạn chưa biết bắt đầu từ đâu. Hãy nhanh chóng liên hệ hotline 0775 567 868 để nhận được sự tư vấn trực tiếp các thắc mắc về sản phẩm tại YẾN BẠC cũng như các kiến thức về yến từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tại đây nhé.
Xem Thêm:
